Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat
TM31 TM5 TM6

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

4.3 (77 đánh giá)

Nguyên liệu

Le praliné à la noisette

  • 200 g de noisettes émondées
  • 10 g d'huile de noisette
  • 250 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux

La pâte à biscuit au chocolat

  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 25 g de fécule de maïs
  • 25 g de cacao en poudre non sucré
  • 50 g de beurre fondu

La crème fouettée au café

  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de café instantané
  • 250 g de mascarpone, très froid
  • 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
2570.5 kJ / 618.4 kcal
Chất đạm
10.6 g
Carbohydrate
38 g
Chất béo
44.6 g
Chất béo bão hòa
18.8 g
Chất xơ
3.4 g
Natri
57.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả