Thiết bị & Phụ kiện
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
10 parts
Nguyên liệu
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La pâte à tarte
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
-
10 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
La chantilly vanille-citron
-
50 g de sucre en poudre
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
1 gousse de vanille
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
250 g de mascarpone très froid
-
½ ananas frais détaillé en dés
-
1 mangue détaillée en dés
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Natri
229 mg
Chất đạm
7.1 g
Calo
2140.6 kJ /
513.8 kcal
Chất béo
32.5 g
Chất xơ
2.4 g
Chất béo bão hòa
20.9 g
Carbohydrate
41.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi n°22
49 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCroustillants à la noisette
45 phút
Petits chocolats à la liqueur
3h 10 phút
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2h 30 phút
Florentins
1h 10 phút
Gâteau dinosaure
1h 20 phút
Cheesecake au beurre de cacahuète
6h
Diamants cacao-tonka
35 phút
Beignets orientaux
1h 30 phút
Gâteau choco-noisette
1h 40 phút
Madeleines
30 phút
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Truffes au thé de Noël
3h 25 phút