Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

4.1 10 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 8h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

olive oil
20 g
red onions cut in wedges
200 g
carrots sliced (5 mm)
150 g
celery stalk sliced (5 mm)
70 g
red wine
80 g
pork cheeks (approx. 150 g each)
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh rosemary leaves
2 tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1300 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 89 mg

Chất đạm 33 g

Calo 2505 kJ / 598 kcal

Chất béo 48 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 19 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide with Blade Cover 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Leftover Turkey and Veg Bake

Leftover Turkey and Veg Bake

1h

Hot Dogs

Hot Dogs

35 phút

Chicken and Leek Pie

Chicken and Leek Pie

1h 20 phút

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Mexican Stuffed Peppers

Mexican Stuffed Peppers

45 phút

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1h 20 phút

Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

1h

Tarte Bourguignonne

Tarte Bourguignonne

1h 30 phút

Leftover Roast Patties with Egg

Leftover Roast Patties with Egg

45 phút

Chicken with Peppers and Rice

Chicken with Peppers and Rice

1h

Beef and Beer Pie

Beef and Beer Pie

1h 40 phút

Chicken Tikka Flatbreads

Chicken Tikka Flatbreads

45 phút

Hiển thị tất cả