![Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04043ffc-5fde-46e3-a5bd-97baa6bb41ef/Derivates/f5ee57c1-7d1b-4d74-a4cd-ec36fed18458.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 20 g olive oil
- 200 g red onions, cut in wedges
- 150 g carrots, sliced (5 mm)
- 70 g celery stalk, sliced (5 mm)
- 80 g red wine
- 4 pork cheeks (approx. 150 g each)
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 tsp fresh rosemary leaves
- 1300 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
-
30
g lemon juice (see tip)
hoặc 1 tsp ascorbic acid powder
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2505 kJ / 598 kcal
- Chất đạm
- 33 g
- Carbohydrate
- 5 g
- Chất béo
- 48 g
- Chất béo bão hòa
- 19 g
- Chất xơ
- 2.4 g
- Natri
- 89 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảHam Hock Potato Bake
35min
Chicken with creamy vegetable sauce
50 Min
Low Carb Lasagne
1 Std. 30 Min
Chicken Étouffée
45min
Beef Bourguignon
1 Std. 30 Min
Cumin Lamb and Aubergine Stew
1h 10min
Shepherd's Pie
1hod. 40min
Beef-Ragout with Macaroni
30min
Chilli con carne
40 Min
Chicken and Barley Stew
50 Min
Beef and Bean Enchiladas
40 Min
Sausage and Bacon Casserole
50 Min