Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion
4.3 8 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 20 phút
15 pièces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le fondant blanc
  • 225 g de sucre en poudre
  • 25 g de sirop de glucose
    25 g de sucre en poudre
  • 75 g d'eau
La crème à la Passion
  • 300 g de lait
  • 200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La finition
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
  • 20 g de sirop de sucre de canne

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pièce

Natri 162.8 mg
Chất đạm 5.2 g
Calo 975.9 kJ / 232.3 kcal
Chất béo 7.1 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 3.9 g
Carbohydrate 36.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°22 49 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tarte cookie au chocolat

4.6(286)

5 Std. 10 Min

Babka chocolat-caramel

4.5(76)

3 Std.

Brioche roulée comme une galette des Rois

4.7(293)

3 Std. 50 Min

Pancakes aux pommes

4.3(156)

40 Min

Macaron de Saint-Emilion

4.5(126)

1 Std.

Biscuits croquants à l'avoine

4.1(121)

45 Min

Pancakes moelleux

4.7(1.1K)

25 Min

Gâteau au chocolat, aux noix et aux bananes caramélisées

4.2(101)

50 Min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(177)

6 Std.

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

4.3(18)

1 Std. 10 Min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

4.4(79)

35 Min

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3 Std. 40 Min

 Hiển thị tất cả