Thiết bị & Phụ kiện
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
20 g d'huile d'olive
-
600 g de filets de bar (4 morceaux)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g d'échalotes coupées en deux
-
200 g de vin rouge
-
100 g de beurre coupé en petites parcelles et très froid
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
310.5 mg
Chất đạm
34.3 g
Calo
2197.5 kJ /
528.8 kcal
Chất béo
34.8 g
Chất xơ
6.8 g
Chất béo bão hòa
16 g
Carbohydrate
9.3 g
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