Thiết bị & Phụ kiện
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
600 g de panais coupés en morceaux
-
300 g d'eau
-
600 g de topinambours coupés en morceaux (2-3 cm)
-
1 bar entier, vidé et nettoyé (1 ou 2 bars selon leur taille)
-
1 filet d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de lait
-
2 - 3 pincées de vanille en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
409.5 mg
Chất đạm
49.8 g
Calo
2185.3 kJ /
520 kcal
Chất béo
17.5 g
Chất xơ
7 g
Chất béo bão hòa
3.3 g
Carbohydrate
37.8 g
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