Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa
TM6 TM5

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

4.5 (12 đánh giá)

Nguyên liệu

Chipotle Mayonnaise

  • 3 ½ oz extra virgin olive oil
  • ½ lime
  • 1 egg yolk, from a large egg, room temperature
  • 1 - 2 chipotle chilies, in adobo sauce, canned (undrained)
  • ¼ tsp salt, to taste
  • ½ oz sour cream
    hoặc ½ oz plain yogurt

Cilantro Salsa

  • 4 oz yellow onion, in pieces
  • ½ oz extra virgin olive oil
  • ½ tsp chili powder
  • ¼ tsp salt
  • 1 lime
  • 20 sprigs fresh cilantro, leaves only

Corn

  • 24 oz water
  • 3 sweet corn cobs, silks and husks removed and cobs cut in half
  • 3 ½ oz Pecorino cheese, grated, to serve (see Tip)
    hoặc 3 ½ oz cotija cheese, crumbled

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1356 kJ / 324 kcal
Chất đạm
8 g
Carbohydrate
20 g
Chất béo
25 g
Chất béo bão hòa
6 g
Chất xơ
2 g
Natri
527 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả