Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La veille
- 200 g de gros sel
- 90 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de vodka
- ½ bouquet d'estragon frais, équeuté
- ½ bouquet de cerfeuil frais, équeuté
- 400 g de betteraves crues, pelées et coupées en dés de 2 cm de côté
- 15 g de poivre noir en grains, concassés
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- le zeste d'un citron jaune non traité, coupé en morceaux
- 800 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
Le jour même
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 brins de cerfeuil frais, équeutés
- quelques graines germées de betterave (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1960 kJ / 470 kcal
- Chất đạm
- 30 g
- Carbohydrate
- 24 g
- Chất béo
- 27 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45 min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40 min
Quiche au saumon et au brocoli
1h 40min
Fish and chips, sauce tartare
1h 20 min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 min
Paëlla
50 min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1h 15 min
Wok de crevettes
35 min
Poke bowl hawaïen
45 min
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1h 5 min