Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 36 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 8h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 89 mg

Chất đạm 33 g

Calo 2505 kJ / 598 kcal

Chất béo 48 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 19 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Công thức
Pháp

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc braisé

4h 15 phút

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1h

Ratatouille aux merguez

40 phút

Chili con carne

1h 50 phút

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 phút

Irish stew

3h 30 phút

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15 phút

Hamburger au canard

4h

Burger façon tartare

4h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15 phút

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 phút

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 phút

Hiển thị tất cả