Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 36 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 8h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 89 mg

Chất đạm 33 g

Calo 2505 kJ / 598 kcal

Chất béo 48 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 19 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Công thức
Pháp

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pâtes maison al ragu

1h 55 phút

Salade thaïe au bœuf

1h 30 phút

Soupe ramen Tantanmen

45 phút

Palette à la diable

1h

Magret de canard à la myrtille

1h 10 phút

Hamburger tex-mex

4h 25 phút

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2h 10 phút

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1h 5 phút

Risotto à la viande hachée

40 phút

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1h 30 phút

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Không có đánh giá

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5 phút

Hiển thị tất cả