Hamburger au canard
TM6 TM5 TM31

Hamburger au canard

4.5 (24 đánh giá)

Nguyên liệu

Le pain burger rustique

  • 100 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 10 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 35 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel

La garniture au canard

  • 60 g d'échalotes
  • 400 g de cuisses de canard confites, désossées
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 oignon rouge, émincé en fines tranches
  • 1 tomate, émincée en fines tranches
  • 100 g de fromage de brebis, type Ossau-Iraty, détaillé en copeaux

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
1647 kJ / 394 kcal
Chất đạm
25.8 g
Carbohydrate
32.2 g
Chất béo
18 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả