Aubergines farcies à la viande

Aubergines farcies à la viande

4.5 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • d'eau
    750 g
  • belles aubergines coupées en deux
    2
  • d'oignons coupés en quatre
    150 g
  • gousses d'ail
    2
  • de persil frais
    20 feuilles
  • de menthe fraîche
    20 feuilles
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de carotte en morceaux
    60 g
  • de poivrons en lamelles
    150 g
  • tomates en petits cubes
    3
  • de concentré de tomate
    2 c. à soupe
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de paprika
    1 c. à café
  • de quatre-épices
    1 c. à café
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de raisins secs
    50 g
  • viande de bœuf hachée
    350 g
  • de pignons de pin
    350 g
La sauce
  • de yaourt à la grecque
    2 c. à soupe bombées
  • de tahini
    1 c. à soupe
  • sel
  • poivre moulu
  • de pistaches, hachées pour servir
    40 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 396 kcal / 1651 kJ
Chất đạm 25 g
Chất béo 21 g
Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả