
Thiết bị & Phụ kiện
Aubergines farcies à la viande
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
d'eau750 g
-
belles aubergines coupées en deux2
-
d'oignons coupés en quatre150 g
-
gousses d'ail2
-
de persil frais20 feuilles
-
de menthe fraîche20 feuilles
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de carotte en morceaux60 g
-
de poivrons en lamelles150 g
-
tomates en petits cubes3
-
de concentré de tomate2 c. à soupe
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de paprika1 c. à café
-
de quatre-épices1 c. à café
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de raisins secs50 g
-
viande de bœuf hachée350 g
-
de pignons de pin350 g
La sauce
-
de yaourt à la grecque2 c. à soupe bombées
-
de tahini1 c. à soupe
-
sel
-
poivre moulu
-
de pistaches, hachées pour servir40 g
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
396 kcal /
1651 kJ
Chất đạm
25 g
Chất béo
21 g
Carbohydrate
23 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong

Larousse - Recettes orientales
100 Công thức
Pháp
Pháp