Côte de porc sous-vide et salade de pommes
TM6

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

3.1 (13 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 200 g d'oignons, coupés en morceaux
  • 1 c. à café de sel, et un peu pour assaisonner
  • 20 g d'aneth frais
  • 20 g de feuilles de persil frais
  • 40 g de vinaigre de cidre
  • 80 g de moutarde à l'ancienne
  • 3 côtes de porc avec os (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
  • 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
  • poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de céleri-rave, pelé
  • 2 pommes vertes
  • 150 g d'endives
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1857 kJ / 443 kcal
Chất đạm
37 g
Carbohydrate
25 g
Chất béo
19 g
Chất béo bão hòa
5 g
Chất xơ
6.5 g
Natri
488 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả