Osso-buco cuisson lente

4.3 162 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
20 g de farine
500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
1 branche de céleri coupée en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 278 mg

Chất đạm 48.6 g

Calo 1676 kJ / 400.6 kcal

Chất béo 12.4 g

Chất xơ 3.9 g

Chất béo bão hòa 2.7 g

Carbohydrate 18.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cuisson lente 6 Công thức
Pháp

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Công thức
Pháp

Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Ma cuisine au quotidien 239 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburger tex-mex

4h 25 phút

Poulet à la noix de cajou

40 phút

Waterzoï de poulet

1h

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5 phút

Arancini à la viande hachée

3h

Keftas au four

1h 20 phút

Gozleme

1h 40 phút

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10 phút

Agneau confit aux pruneaux

1h 40 phút

Rôti de porc farci au basilic

1h 25 phút

Lasagne à la bolognaise

2h 30 phút

Poulet marocain au garam masala et couscous

50 phút

Hiển thị tất cả