Các phiên bản tương thích
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La garniture
-
20
g d'estragon frais, équeuté
hoặc 20 g de ciboulette fraîche, coupée en tronçons (4 cm) - 80 g de cœurs d'artichaut à l'huile, égouttés
- 100 g de ricotta fraîche
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
La ballotine de poulet et la sauce au poivron rouge
- 3 escalopes de poulet, sans peau (env. 180-200 g chacune)
- 1400 - 1500 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
- 2 poivrons rouges, coupés en deux et épépinés
- 4 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- ¼ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1756 kJ / 420 kcal
- Chất đạm
- 52 g
- Carbohydrate
- 3 g
- Chất béo
- 21 g
- Chất béo bão hòa
- 4 g
- Chất xơ
- 3.5 g
- Natri
- 188 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBoulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
50 min
Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40 Min
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Cordons bleus et purée de légumes
1 Std. 5 Min
Soupe de légumes à l’orge perlée
1h 15 min
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
1 Std.
Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon
35 Min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 min
Bœuf bourguignon
1h 40 min
Blancs de volaille à la moutarde
45 Min
Omelette jambon-épinards
35 Min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1 Std.