Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.6 7 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
4 œufs moyens (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
sel
poivre moulu
huile d'olive

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 81 mg

Chất đạm 7 g

Calo 550 kJ / 132 kcal

Chất béo 10 g

Chất xơ 0.5 g

Chất béo bão hòa 3 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Công thức
Pháp

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Socca niçoise

1h 10 phút

Œufs brouillés au saumon fumé

20 phút

Bouchées au porc

1h 5 phút

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 phút

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5 phút

Salade grecque

30 phút

Vatapa aux crevettes

50 phút

Salade de céleri aux poires et noisettes

15 phút

Artichauts et fèves en bagna cauda

1h

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 phút

Carottes marinées à la menthe

25 phút

Hiển thị tất cả