Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme
TM6

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

  • ½ citron
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • ¾ c. à café de sel
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 ½ c. à café d'aneth, frais
  • 2 filets de saumon frais, sans la peau, d'env. 3 cm d’épaisseur (env. 150 g chacun) (voir la rubrique «Conseil(s)»)
  • ⅛ c. à café de poivre, moulu
  • un peu d'eau, pour immerger les sachets
  • 1850 g d'eau
  • 1 c. à café rase d'acide ascorbique
  • 150 - 200 g de bulbes de fenouil, coupés en deux puis en fines tranches
  • ½ oignon rouge (env. 30 g) coupé en deux puis en rondelles fines (không bắt buộc)
  • ½ pommes, coupée en quatre puis en fines lamelles

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1803 kJ / 430 kcal
Chất đạm
31.3 g
Carbohydrate
8.8 g
Chất béo
28.8 g
Chất xơ
2.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả