Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- ½ citron
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- ¾ c. à café de sel
- 20 g d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café d'aneth, frais
- 2 filets de saumon frais, sans la peau, d'env. 3 cm d’épaisseur (env. 150 g chacun) (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- ⅛ c. à café de poivre, moulu
- un peu d'eau, pour immerger les sachets
- 1850 g d'eau
- 1 c. à café rase d'acide ascorbique
- 150 - 200 g de bulbes de fenouil, coupés en deux puis en fines tranches
- ½ oignon rouge (env. 30 g) coupé en deux puis en rondelles fines (không bắt buộc)
- ½ pommes, coupée en quatre puis en fines lamelles
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1803 kJ / 430 kcal
- Chất đạm
- 31.3 g
- Carbohydrate
- 8.8 g
- Chất béo
- 28.8 g
- Chất xơ
- 2.4 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min
Beignets de filets de perche
1 godz.
Choucroute de la mer
35 Min
Crevettes sweet and sour
40 min
Lasagnes de courgette et poisson
1 godz.
Dorade en croûte de sel
35 Min
Linguine aux crevettes
50 min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 Min
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25 min
Couscous de crevettes et sa bisque
1 godz.
Truites accompagnées de riz aux légumes
45 Min
Salade de poulpe sous-vide
8h