Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 24h

12 portions

Nguyên liệu

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g de poivron rouge grillé en conserve

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à chou (le jour même)

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 260 mg

Chất đạm 6.4 g

Calo 1831.8 kJ / 439.8 kcal

Chất béo 28.3 g

Chất xơ 1 g

Chất béo bão hòa 18.1 g

Carbohydrate 36.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°20 41 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Navettes à la fleur d'oranger

1h 35 phút

Gâteau battu

3h

Bouchées caramel-chocolat

4h 45 phút

Mini éclairs aux fraises Tagada

24h

Masque de carnaval

1h 45 phút

Fraisier

15h

Entremets aux pommes à la vanille

4h 40 phút

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45 phút

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 phút

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

1h 45 phút

Choux chantilly au clou de girofle

1h 25 phút

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30 phút

Hiển thị tất cả