Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 31 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

12 raciones

Nguyên liệu

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 138.9 mg

Chất đạm 11.2 g

Calo 2025 kJ / 484 kcal

Chất béo 20.4 g

Chất xơ 1.9 g

Chất béo bão hòa 11.5 g

Carbohydrate 63.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

40 años 100 Công thức
Tây Ban Nha

Descubre Thermomix® Sensor 229 Công thức
Tây Ban Nha

Especial roscones 16 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Napolitanas de chocolate

6h 30 phút

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40 phút

Pan integral al vapor

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40 phút

Pan chino

1h 15 phút

Pan gallego con masa madre

15h 30 phút

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15 phút

Kugelhopf alsaciano

4h

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45 phút

Pan de Viena

45 phút

Bagels con jamón y tomate

1h 10 phút

Pan camembert

2h 30 phút

Hiển thị tất cả