Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor
TM5 TM31 TM6

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

4.2 (47 đánh giá)

Nguyên liệu

Velouté, pollo y verduras al vapor

  • 80 - 100 g de cebolla, cortada en dos
  • 1 diente de ajo (không bắt buộc)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 700 g de verduras variadas (por ej. calabacines, zanahorias, espárragos, pimientos, brócoli), cortadas en rodajas (0,5 cm)
  • 600 g de agua
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 400 g de patatas cortadas en rodajas (0,5 cm)
  • 500 g de pechuga de pollo sin piel, cortada en tiras (5 cm x 2 cm)
    hoặc 500 g de pechuga de pavo sin piel, cortada en tiras (5 cm x 2 cm)
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de pimentón dulce (không bắt buộc)
  • 20 g de mantequilla (không bắt buộc)
    hoặc 1 cucharada de nata (không bắt buộc)

Salsa de mostaza

  • 50 g de queso cremoso
    hoặc 50 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1 cucharada de mostaza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco, solo las hojas
  • 1 yema de huevo (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1745 kJ / 417 kcal
Chất đạm
37 g
Carbohydrate
26 g
Chất béo
16 g
Chất xơ
6.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả