Merlan aux poireaux

Name: Merlan aux poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g de blancs de poireau; 30 g de beurre; 3 pincées de sel; 80 g de vin blanc sec; 600 g de filets de merlan; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

4.3 (160 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 30 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

700 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
30 g de beurre
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
600 g de filets de merlan
hoặc 600 g de filets de poisson blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
hoặc 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 1612 kJ / 386.3 kcal
Chất đạm: 30.5 g
Carbohydrate: 8.3 g
Chất béo: 23 g
Chất béo bão hòa: 15.5 g
Chất xơ: 5 g
Natri: 581.8 mg