Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Coq au Vin

Coq au Vin
2.9 13 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinade and Searing Chicken
  • chicken thighs, skin on and bone in
    4
  • dried bay leaf
    1
  • shallots in pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • dried parsley
    1 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • dried rosemary
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
    5 oz
  • strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
    10 oz
Coq au Vin
  • thick cut bacon chilled
    3 pieces
  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • carrots peeled, in rounds (¼ in.)
    3 oz
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • pearl onions peeled, thawed if frozen
    3 oz
  • fresh cremini mushrooms quartered
    3 oz
  • all-purpose flour
    2 tbsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • fresh baguette to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 72 g
Calo 4657 kJ / 1113 kcal
Chất béo 79 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Table for Two 9 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

4.6(35)

35 phút

Chicken Parmesan

4.7(207)

1h 10 phút

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

4.4(94)

1h

Cottage Pie

4.4(357)

2h 15 phút

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

4.4(107)

1h 10 phút

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.3(21)

4h

Spicy Beef with Red Peppers

4.5(28)

30 phút

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

4.0(7)

3h 10 phút

Slow Cooked Chili con Carne

4.0(5)

7h

Chicken Shawarma Bowl

4.6(238)

1h

Hoisin Pork Bowl

4.4(53)

45 phút

Char Siu Pork with Rice

4.2(51)

8h 40 phút

 Hiển thị tất cả