Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Coq au Vin

Coq au Vin
3.0 12 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Marinade and Searing Chicken
  • chicken thighs, skin on and bone in
    4
  • dried bay leaf
    1
  • shallots in pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • dried parsley
    1 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • dried rosemary
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil plus 2 tsp to sear
    5 oz
  • strong dry red wine, e.g. red Burgundy wine
    10 oz
Coq au Vin
  • thick cut bacon chilled
    3 pieces
  • dried porcini mushrooms
    ½ oz
  • carrots peeled, in rounds (¼ in.)
    3 oz
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • pearl onions peeled, thawed if frozen
    3 oz
  • fresh cremini mushrooms quartered
    3 oz
  • all-purpose flour
    2 tbsp
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    5 sprigs
  • fresh baguette to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 72 g
Calo 4657 kJ / 1113 kcal
Chất béo 79 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Table for Two 9 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bamia (Okra and Meat Stew)

Không có đánh giá

Arseeyah

Không có đánh giá

Baked Kibbeh (Kibbeh bil sanieh)

Không có đánh giá

Kibbeh bi Laban (Kibbeh in Yogurt Sauce)

Không có đánh giá

Meat Pie

2.0(2)

2h

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

4.5(21)

45 phút

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

3.4(5)

15 phút

High Protein Turkey and Mushroom Roulade in Cottage Cheese Wraps

4.1(15)

40 phút

Cider Chicken Stew

3.0(2)

1h 40 phút

Oxtail Shepherd's Pie

5.0(2)

6h 30 phút

Thai Beef and Sweet Potato Mash

2.9(7)

45 phút

Buffalo Chicken Wings

4.7(9)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả