Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 44 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 11h 25 phút

5 portions

Nguyên liệu

beef chuck cubed (2 in.)
36 oz
all-purpose flour
3 oz
dried porcini mushrooms to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
½ - 1 oz
garlic cloves
5
yellow onions quartered
8 oz
celery cut into pieces (2 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried bay leaves
3
red wine Cabernet (750 ml)
1 bottle
vegetable oil divided, to fry
5 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
bacon cut into pieces (1 in.)
8 oz
beef stock
25 oz
butter divided
1 tbsp
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
16 oz
salt divided
4 pinches
brown sugar
1 tbsp
water
2 tbsp
pearl onions peeled (see Tip)
8 oz
water (approx. 1 cup)
8 oz
mashed potatoes to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 693.2 mg

Chất đạm 58 g

Calo 4016 kJ / 959.8 kcal

Chất béo 51.8 g

Chất xơ 4.6 g

Chất béo bão hòa 13.8 g

Carbohydrate 40.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Night at the Oscars 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1h 40 phút

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40 phút

Mediterranean Chicken

35 phút

Buffalo Chicken Wings

1h 5 phút

Turkish Eggs (Çılbır)

35 phút

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1h 5 phút

Pozole Rojo

2h 5 phút

Meatball Subs

55 phút

Lemon Garlic Chicken and Rice

1h 10 phút

Hamburgers

30 phút

Spicy Beef with Red Peppers

30 phút

Orange Garlic Chicken with Rice

50 phút

Hiển thị tất cả