Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 42 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 11h 25 phút

5 portions

Nguyên liệu

beef chuck cubed (2 in.)
36 oz
all-purpose flour
3 oz
dried porcini mushrooms to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
½ - 1 oz
garlic cloves
5
yellow onions quartered
8 oz
celery cut into pieces (2 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried bay leaves
3
red wine Cabernet (750 ml)
1 bottle
vegetable oil divided, to fry
5 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
bacon cut into pieces (1 in.)
8 oz
beef stock
25 oz
butter divided
1 tbsp
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
16 oz
salt divided
4 pinches
brown sugar
1 tbsp
water
2 tbsp
pearl onions peeled (see Tip)
8 oz
water (approx. 1 cup)
8 oz
mashed potatoes to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 693.2 mg

Chất đạm 58 g

Calo 4016 kJ / 959.8 kcal

Chất béo 51.8 g

Chất xơ 4.6 g

Chất béo bão hòa 13.8 g

Carbohydrate 40.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Night at the Oscars 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

2h 40min

Pineapple Chicken Malvani Curry

30min

Moussaka

2h 20min

Korean Fried Chicken

3h 10min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30min

Korean Beef Bowl

1h

Thai Red Chicken Curry and Rice

40min

Biscuit Chicken Pot Pie

1h 5min

Keto White Chicken Chili

50min

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45min

Hiển thị tất cả