Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.6 48 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 11h 25 phút

5 portions

Nguyên liệu

beef chuck cubed (2 in.)
36 oz
all-purpose flour
3 oz
dried porcini mushrooms to taste
½ - 1 oz
fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
½ - 1 oz
garlic cloves
5
yellow onions quartered
8 oz
celery cut into pieces (2 in.)
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
4 oz
dried bay leaves
3
red wine Cabernet (750 ml)
1 bottle
vegetable oil divided, to fry
5 tbsp
extra virgin olive oil
1 oz
bacon cut into pieces (1 in.)
8 oz
beef stock
25 oz
butter divided
1 tbsp
fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
16 oz
salt divided
4 pinches
brown sugar
1 tbsp
water
2 tbsp
pearl onions peeled (see Tip)
8 oz
water (approx. 1 cup)
8 oz
mashed potatoes to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 693.2 mg

Chất đạm 58 g

Calo 4016 kJ / 959.8 kcal

Chất béo 51.8 g

Chất xơ 4.6 g

Chất béo bão hòa 13.8 g

Carbohydrate 40.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Night at the Oscars 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

1h

Huli Huli Chicken Skewers

50 phút

Thai Red Chicken Curry and Rice

40 phút

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

1h 20 phút

Hawaiian Chicken Burger

50 phút

Mini Tortas al Pastor

1h 45 phút

Sausage and Red Pepper Pasta

45 phút

Soy Chicken with Bok Choy

40 phút

Buffalo Chicken Wings

1h 5 phút

Mexican Lasagna

1h 20 phút

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50 phút

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1h 5 phút

Hiển thị tất cả