Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon
4.6 47 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 11h 25 phút
5 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • beef chuck cubed (2 in.)
    36 oz
  • all-purpose flour
    3 oz
  • dried porcini mushrooms to taste
    ½ - 1 oz
  • fresh parsley, leaves only to taste, plus extra to garnish
    ½ - 1 oz
  • garlic cloves
    5
  • yellow onions quartered
    8 oz
  • celery cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • dried bay leaves
    3
  • red wine Cabernet (750 ml)
    1 bottle
  • vegetable oil divided, to fry
    5 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 oz
  • bacon cut into pieces (1 in.)
    8 oz
  • beef stock
    25 oz
  • butter divided
    1 tbsp
  • fresh brown mushrooms cleaned and halved, divided
    16 oz
  • salt divided
    4 pinches
  • brown sugar
    1 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • pearl onions peeled (see Tip)
    8 oz
  • water (approx. 1 cup)
    8 oz
  • mashed potatoes to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 693.2 mg
Chất đạm 58 g
Calo 4016 kJ / 959.8 kcal
Chất béo 51.8 g
Chất xơ 4.6 g
Chất béo bão hòa 13.8 g
Carbohydrate 40.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Night at the Oscars 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(35)

5h 5 phút

Couscous with Lamb and Vegetables

4.3(3)

50 phút

Cochinita Pibil

4.6(17)

4h

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

4.6(29)

15 phút

Beef Barbacoa

4.4(54)

2h

Mini Tortas al Pastor

Không có đánh giá

Fragrant Chicken Curry Second Bowl

4.6(25)

1h

Pollo Pibil

4.7(141)

1h 30 phút

Cottage Pie

4.3(344)

2h 15 phút

Chicken "Fried" Steak

4.4(61)

45 phút

Meatballs with Tomato Sauce

4.4(195)

45 phút

Chimichurri Roast Chicken

4.9(30)

1h 20 phút

 Hiển thị tất cả