Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
Nguyên liệu
La viennoise
-
½ gousse d'ail
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de pain rassis, ou du pain de mie rassis50 g de chapelure
-
30 g de noisettes en poudre
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
½ c. à café de piment d'Espelette
La duxelles
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g de beurre
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
Les champignons et la pulpe de butternut
-
12 champignons de Paris frais (gros champignons), brossés
-
200 g d'eau
-
400 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
-
120 g de beurre coupé en morceaux
Finition et dressage
-
20 g d'huile d'olive
-
12 noix de saint-jacques
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 min
Tajine de daurade au citron confit
40 min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1 godz. 30 min
Tajine de dorade à la chermoula
40 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Buddha bowl au saumon fumé
35 min
Crêpes au saumon fumé et à la crème
55 min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 godz.
Pastilla de poisson et de fruits de mer
1 godz. 30 min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1 godz. 30 min
Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt
45 min