Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato
3.3 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Lamb Loin Roll
  • olive oil
    30 g
  • Dijon mustard
    10 g
  • garlic clove
    1
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    1 ¾ tsp
  • lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
    4
  • water
    500 g
  • sweet potatoes diced (3 cm)
    500 g
  • black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
    500 g
  • white sandwich bread (approx. 200 g)
    4 slices
Sauce and Finalisation
  • unsalted butter soft
    40 g
  • plain flour
    40 g
  • cream
    50 g
  • milk
    50 g
  • meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp meat stock paste, homemade
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • oil for frying
  • fresh thyme (không bắt buộc) for garnishing
    2 sprigs

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34 g
Calo 3682 kJ / 879 kcal
Chất béo 44 g
Chất xơ 29 g
Carbohydrate 72 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Our Easter Menu 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.4(46)

40 min

Beef Burger with Melting Cheese Centre

4.0(192)

45 min

Lamb Korma

4.2(114)

4 godz.

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(107)

1 godz. 5 min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.3(53)

3 godz.

Meatballs with tomato sauce

4.3(161)

45 min

Chicken breasts pizzaiola

4.7(874)

55 min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(30)

13 godz. 20 min

Kofta Curry

4.4(94)

1 godz. 10 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(56)

2 godz. 20 min

Seared Steak Rocket Salad

4.7(123)

35 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(17)

13 godz. 15 min

 Hiển thị tất cả