Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

Lamb Loin Roll with Salsify and Sweet Potato

3.3 3 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

Lamb Loin Roll

olive oil
30 g
Dijon mustard
10 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
1 sprig
fresh rosemary leaves only
1 sprig
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¾ tsp
lamb loins, boneless (approx. 120 g each)
4
water
500 g
sweet potatoes diced (3 cm)
500 g
black salsify peeled, cut in pieces (3 cm) (see tip)
500 g
white sandwich bread (approx. 200 g)
4 slices

Sauce and Finalisation

unsalted butter soft
40 g
plain flour
40 g
cream
50 g
milk
50 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp meat stock paste, homemade
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
oil for frying
fresh thyme (không bắt buộc) for garnishing
2 sprigs

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34 g

Calo 3682 kJ / 879 kcal

Chất béo 44 g

Chất xơ 29 g

Carbohydrate 72 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Our Easter Menu 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Braised Lamb Shanks

3h 20 phút

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 phút

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

50 phút

Pork Vindaloo

4h

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25 phút

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5 phút

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Beef Madras

1h 30 phút

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 phút

Chinese Pork with Vegetables

1h 20 phút

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1h 25 phút

Hiển thị tất cả