Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.3 15 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 13h 15 phút
4 portions

Nguyên liệu

Lamb and Marinade
  • vegetable oil
    30 g
  • red onion halved
    40 g
  • garlic clove
    1
  • natural yoghurt
    4 Tbsp
  • ground cumin
    ½ Tbsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • dried fennel seeds
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • lamb neck fillets (approx. 150 g each)
    4
Chopped Salad
  • preserved lemon halved, flesh removed
    1
  • olives pitted
    6
  • fresh green chilli halved, deseeded
    1
  • ground cumin
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    2 - 3 Tbsp
  • lemon juice
    15 g
  • fresh coriander large stalks removed
    10 g
  • fresh flat-leaf parsley large stalks removed
    10 g
  • celery stalk sliced (3-4 cm)
    1
  • fennel bulb (approx. 250 g), sliced (1 cm)
    1
  • orange peeled, in segments
    1
  • tomato cut in eighths
    1
  • cucumber (approx. 300 g), halved, deseeded, cut in pieces (3-4 cm)
    1
Cooking
  • water for cooking
    1800 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 593 kcal / 2463 kJ
Chất đạm 33 g
Chất béo 45 g
Carbohydrate 12 g
Chất béo bão hòa 15 g
Natri 729 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả