Thiết bị & Phụ kiện
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
-
Haferflocken, glutenfrei45 g
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Salz1 ¼ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Paprikapulver, edelsüß20 g
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Paprikapulver, geräuchert (không bắt buộc)½ - 1 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)3 - 6 TL
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Wasser850 g
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Zwiebeln geviertelt400 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Olivenöl40 g
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Kümmel, gemahlen1 EL
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Majoran, getrocknet2 EL
-
getrocknetes Lorbeerblatt1
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (2-3 cm)800 - 900 g
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Cranberrys, getrocknet15 g
-
Rote Rüben, roh geschält, in Stiften (5-7 mm)800 g
-
frische Dille Spitzen abgezupft1 Bund
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Apfelessig1 Spritzer
-
Kren, frisch gerissen2 - 3 EL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
8 g
Calo
1153 kJ /
275 kcal
Chất béo
8 g
Chất xơ
10 g
Carbohydrate
43 g
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