Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
4.3 35 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La croûte
  • ½ bouquet de persil frais équeuté
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 10 g de noisettes
  • le zeste d'un citron jaune non traité râpé
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 30 g de mie de pain
  • 20 g de beurre demi-sel
La purée
  • 400 g de carottes coupées en rondelles
  • 200 g de patate douce en cubes
  • le zeste d'une orange non traitée, râpé
  • 100 g de jus d'orange
  • 150 g d'eau
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive pour le plat
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 28 g
Calo 1113 kJ / 265 kcal
Chất béo 10 g
Carbohydrate 15 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.I 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Terrine aux deux poissons

4.5(140)

1h

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.8(5)

50 phút

Tartare de thon et gaspacho

4.7(99)

20 phút

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

4.3(304)

35 phút

Lotte à la provençale

4.3(22)

50 phút

Poke bowl complet thon, avocat

4.4(10)

50 phút

Sardines à la marocaine

4.1(84)

25 phút

Ragoût de poulpe méditerranéen

4.4(63)

1h 35 phút

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7(39)

1h 20 phút

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1h

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2h

Lotte vapeur façon tajine

4.7(182)

1h 45 phút

 Hiển thị tất cả