Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bûche roulée noisette-café

Bûche roulée noisette-café
4.3 136 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
12 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème mascarpone
  • 160 g de crème liquide 35% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison
Le biscuit et les noisettes
  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café d'extrait naturel de café
  • 200 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet
La ganache au chocolat
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 9.2 g
Calo 2683.2 kJ / 645.1 kcal
Chất béo 48.2 g
Chất xơ 3.7 g
Carbohydrate 40.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bûches de Noël Vol. II 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1 h 35 min

Gâteau battu

4.7(120)

3 h

Bouchées caramel-chocolat

4.3(263)

4 h 45 min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24 h

Masque de carnaval

4.3(14)

1 h 45 min

Fraisier

4.6(184)

15 h

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 h 40 min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

4.7(96)

45 min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

4.8(8)

55 min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1 h 45 min

Choux chantilly au clou de girofle

4.5(11)

1 h 25 min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18 h 30 min

 Hiển thị tất cả