Bûche roulée noisette-café
TM5 TM6

Bûche roulée noisette-café

4.3 (123 đánh giá)

Nguyên liệu

La crème mascarpone

  • 160 g de crème liquide 35% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison

Le biscuit et les noisettes

  • 150 g de noisettes décortiquées
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 200 g de sucre en poudre
  • 180 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux
  • ½ c. à café de café instantané
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café d'extrait naturel de café
  • 150 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique 1 demi-sachet

La ganache au chocolat

  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dinh dưỡng
trên 1 part
Calo
2683.2 kJ / 645.1 kcal
Chất đạm
9.2 g
Carbohydrate
40.9 g
Chất béo
48.2 g
Chất xơ
3.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả