Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
TM6 TM5 TM31

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

4.8 (21 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
  • 5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 8 dientes de ajo
  • 40 g de zumo de limón
  • 4 - 6 pellizcos de sal
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
  • 600 g de agua
  • 300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
  • 250 g de chalotas
  • 400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
  • 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
  • 2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2489 kJ / 595 kcal
Chất đạm
35.1 g
Carbohydrate
30.8 g
Chất béo
37 g
Chất béo bão hòa
12.2 g
Chất xơ
5.5 g
Natri
238.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả