Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Gâteau crémeux à la vanille
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 13h
8 parts
Nguyên liệu
La pâte sucrée
-
de farine de blé et un peu pour fariner125 g
-
de sucre glace50 g
-
de poudre d'amande15 g
-
de beurre coupé en morceaux75 g
-
de sel1 pincée
-
de vanille en poudre2 pincées
-
jaune d'œuf1
-
farine de blé pour fariner
La génoise
-
beurre pour le moule
-
farine de blé pour le moule
-
œufs2
-
de sucre en poudre60 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule60 g
-
de levure chimique (1/4 de sachet)½ c. à café
La mousse à la vanille
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide300 g
-
de lait400 g
-
gousse de vanille évidée et grattée1
-
jaunes d'œufs4
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)4
-
de sucre en poudre70 g
Le sirop à la vanille
-
de sucre roux75 g
-
d'eau100 g
-
gousse de vanille fendue dans la longueur½
La crème mascarpone à la vanille
-
de sucre en poudre50 g
-
de vanille en poudre¼ c. à café
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide250 g
-
de mascarpone très froid250 g
Dinh dưỡng trên 1 part
Calo
770.8 kcal /
3218.8 kJ
Chất đạm
12.8 g
Chất béo
52.4 g
Carbohydrate
61.1 g
Chất xơ
1.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi - n°16
39 Công thức
Pháp
Pháp
