Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4 41 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 20 phút
4 portions

Nguyên liệu

Mushroom marinade
  • lemon juice
    20 g
  • extra virgin olive oil
    100 g
  • paprika
    ¼ tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh portobello mushrooms or field mushrooms (large), brushed clean and stalks removed
    8
Avocado and parsley dressing
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • red wine vinegar
    15 g
  • fresh flat-leaf parsley (approx. 1 bunch), leaves only
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
    1
  • dried chilli flakes
    ¼ tsp
  • sea salt plus extra to season
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • avocado (approx. 140 g), ripe but firm, flesh cut into cubes (1 cm)
    1

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 596.9 mg
Chất đạm 4.6 g
Calo 1950.9 kJ / 464.5 kcal
Chất béo 48.3 g
Chất xơ 4.2 g
Chất béo bão hòa 8 g
Carbohydrate 0.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả