Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 770 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 30 g

Calo 3791 kJ / 900 kcal

Chất béo 24 g

Carbohydrate 135 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

korean cuisine 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Veggie Lover 10 Công thức
Quốc tế

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 Min

High Protein Omelette

30 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 Std. 15 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 Min

Kale Pesto Pasta Salad

50 Min

Lentil and Pumpkin Pot Pies

1 Std. 25 Min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45 Min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 Min

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 Min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 Std.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1 Std. 35 Min

Hiển thị tất cả