Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 708 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 30 g

Calo 3791 kJ / 900 kcal

Chất béo 24 g

Carbohydrate 135 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

korean cuisine 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Veggie Lover 10 Công thức
Quốc tế

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 phút

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1h 45 phút

Chinese Noodles with Vegetables

35 phút

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 phút

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45 phút

Churros with Chocolate Coconut Ganache

1h 5 phút

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1h 50 phút

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 phút

Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing

40 phút

Tomato Kasoundi

2h

Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce

1h 40 phút

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 phút

Hiển thị tất cả