Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5 173 đánh giá

chuẩn bị 1h 5 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

4 portions

Nguyên liệu

Beef

garlic cloves
2
rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
450 g
sesame oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
dark soy sauce plus extra for drizzling
1 Tbsp
white wine vinegar
2 tsp
cornflour
1 Tbsp
caster sugar
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ Tbsp
soy sauce
1 Tbsp
sesame seeds
1 Tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ Tbsp
water
1 Tbsp
white wine vinegar
½ Tbsp

Vegetables and Assembly

water
1000 g
white long grain rice
350 g
carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh shiitake mushrooms
100 g
fresh beansprouts
150 g
vegetable oil for frying
sesame oil for drizzling
dark soy sauce for drizzling
medium eggs
4
kimchi (không bắt buộc) for serving
4 Tbsp
nori seaweed cut in thin strips
2 sheets

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43 g

Calo 3258 kJ / 775 kcal

Chất béo 25 g

Carbohydrate 92 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

korean cuisine 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 phút

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Spicy Beef with Red Peppers

30 phút

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1h

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

3h 50 phút

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1h 55 phút

Quick Lamb Dhansak

45 phút

Sweet and Sour Pork Ribs

40 phút

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1h 10 phút

Nectarine and Prosciutto Spelt Pizza with Balsamic Glaze

2h 35 phút

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 phút

Raised Game Pie

24h

Hiển thị tất cả