Bibimbap (Beef Rice Bowl)

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

4.5 170 đánh giá

chuẩn bị 1h 5 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

4 portions

Nguyên liệu

Beef

garlic cloves
2
rump steak diced (2 cm) then frozen for 30 minutes
450 g
sesame oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
dark soy sauce plus extra for drizzling
1 Tbsp
white wine vinegar
2 tsp
cornflour
1 Tbsp
caster sugar
2 tsp
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Sauce

garlic cloves
2
caster sugar
1 ½ Tbsp
soy sauce
1 Tbsp
sesame seeds
1 Tbsp
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 40 g
sesame oil
1 ½ Tbsp
water
1 Tbsp
white wine vinegar
½ Tbsp

Vegetables and Assembly

water
1000 g
white long grain rice
350 g
carrots cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
courgettes cut in matchsticks (4 cm x 3 mm)
200 g
fresh shiitake mushrooms
100 g
fresh beansprouts
150 g
vegetable oil for frying
sesame oil for drizzling
dark soy sauce for drizzling
medium eggs
4
kimchi (không bắt buộc) for serving
4 Tbsp
nori seaweed cut in thin strips
2 sheets

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43 g

Calo 3258 kJ / 775 kcal

Chất béo 25 g

Carbohydrate 92 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

korean cuisine 9 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3h

Orzo pasta with chicken and pesto

30 phút

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5 phút

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1h 15 phút

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1h 10 phút

Tarte Bourguignonne

1h 30 phút

Coronation Chicken

30 phút

Ham and Leek Pasta Sauce

30 phút

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

1h 15 phút

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3h

Savoury Bread and Butter Pudding

1h 10 phút

Chicken Nuggets and Chips

1h 15 phút

Hiển thị tất cả