Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

4.7 18 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 13h
6 portions

Nguyên liệu

L'huile parfumée (la veille)
  • 2 étoiles de badiane
  • 2 branches de thym frais effeuillées
  • 2 gousses d'ail
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 600 g d'huile de pépins de raisin
La salsa orange-tomate (le jour même)
  • 3 oranges
  • 50 g d'échalotes
  • 40 g d'huile d'olive
  • 2 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 brins de persil frais équeutés
  • 500 g de tomates jaunes coupées en dés
La cuisson du saumon
  • 800 g de pavés de saumon frais
  • 70 g de gros sel

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 27.8 g
Calo 1708.7 kJ / 410.7 kcal
Chất béo 28.8 g
Chất xơ 2.5 g
Carbohydrate 9.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả