Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.8 6 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

Eggplant
  • garlic clove
    1
  • fresh ginger
    ½ oz
  • sugar
    1 oz
  • red miso (or akamiso)
    3 oz
  • mirin
    2 oz
  • sesame oil
    1 tsp
  • eggplants Ichiban Japanese
    4
  • vegetable oil to brush
Cucumber Salad
  • English cucumber (approx. 10 oz)
    1
  • red onion
    2 oz
  • rice wine vinegar
    2 oz
  • sugar
    1 tsp
  • sesame oil
    2 tsp
  • chili flakes
    1 pinch
  • fresh cilantro, chopped
    ½ oz
  • sesame seeds to garnish

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 9 g
Calo 1125 kJ / 269 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 19 g
Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả