Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

4.2 12 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 40 phút
6 porciones

Nguyên liệu

Roti de coco (pan plano)
  • 200 g de pulpa de coco muy firme
  • 350 g de harina de trigo
  • ½ - 1 cdita de sal o al gusto
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 100 g de agua tibia
Kuruma iraichchi
  • 750 g de espaldilla de res, sin hueso cortada en cubos (aprox. 3 cm)
  • 2 cditas de sal fina o al gusto
  • 2 - 4 cditas de pimienta negra molida o al gusto
  • 1 cda de semillas de cilantro molidas
  • 2 cditas de comino en polvo
  • 1 cdita de semillas de hinojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cm de jengibre pelado
  • 2 chiles serranos sin rabo ni semillas
  • 2 piezas de cebolla amarilla cortadas en cuartos
  • ½ cdita de cúrcuma, en polvo
  • 2 cditas de curry en polvo
  • 2 cdas de vinagre de vino blanco
  • 5 cm de té limón, fresco cortado a la mitad, sólo el tallo
  • 1 cda de puré de jitomate
  • 270 g de crema de coco
  • 1 cda de ghee, mantequilla clarificada
  • 1 limón verde cortado en rebanadas para servir

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 38 g
Calo 3054 kJ / 727 kcal
Chất béo 41 g
Chất xơ 11 g
Carbohydrate 48 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả