Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
3.7 12 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 70 g d'échalotes
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir "Conseil(s)")
  • 320 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de vin blanc
  • 800 g de saint-pierre (4 filets)
  • 1 filet d'huile parfumée à la truffe
  • fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de mascarpone
  • 10 g de truffe fraîche (không bắt buộc) émincée

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 42.5 g
Calo 2500 kJ / 598.2 kcal
Chất béo 31 g
Chất xơ 4.2 g
Carbohydrate 28.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi - n°16 39 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Curry de crevettes et courgettes

4.3(254)

45 min

Seiche à l'ail et à la coriandre

4.3(44)

1 h 15 min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

4.6(202)

30 min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

4.4(334)

45 min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

4.5(19)

1 h

Tielle sétoise

4.2(30)

3 h 30 min

Poisson sauce coco

4.4(162)

35 min

Moules farcies au beurre d'ail

4.9(77)

35 min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

4.6(401)

1 h

Moules au roquefort

4.9(454)

40 min

Tacos sushi

4.5(28)

1 h

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

4.3(211)

45 min

 Hiển thị tất cả