Các phiên bản tương thích
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir "Conseil(s)")
- 320 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")
- 1000 g d'eau
- 200 g de vin blanc
- 800 g de saint-pierre (4 filets)
- 1 filet d'huile parfumée à la truffe
- fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de mascarpone
- 10 g de truffe fraîche émincée (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2500 kJ / 598.2 kcal
- Chất đạm
- 42.5 g
- Carbohydrate
- 28.2 g
- Chất béo
- 31 g
- Chất xơ
- 4.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Không có đánh giá
Cocotte de saumon aux petits légumes
55 Min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45 Min
Fish and chips, sauce tartare
1 godz. 20 min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 Min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 Min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min
Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes
30 Min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 Min