Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
3.7 12 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 70 g d'échalotes
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir "Conseil(s)")
  • 320 g de riz vénéré (voir "Conseil(s)")
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de vin blanc
  • 800 g de saint-pierre (4 filets)
  • 1 filet d'huile parfumée à la truffe
  • fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de mascarpone
  • 10 g de truffe fraîche (không bắt buộc) émincée

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 42.5 g
Calo 2500 kJ / 598.2 kcal
Chất béo 31 g
Chất xơ 4.2 g
Carbohydrate 28.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi - n°16 39 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

5.0(1)

35 min

Pâtes crémeuses aux crevettes cajun

4.6(181)

30 min

Tajine de daurade au citron confit

4.6(142)

40 min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4(8)

1 h 30 min

Tajine de dorade à la chermoula

4.2(13)

40 min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

4.0(19)

35 min

Buddha bowl au saumon fumé

4.1(44)

35 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

4.3(40)

55 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

4.3(18)

2 h

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1 h 30 min

Cabillaud à la grecque et boulgour

4.6(171)

1 h 30 min

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

4.6(56)

45 min

 Hiển thị tất cả