Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
4.7 67 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le tartare de légumes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de courgette coupée en morceaux
  • 100 g de tomates confites
  • 100 g de concombre coupé en morceaux
  • 100 g de petits pois frais
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
  • 20 g gingembres frais
  • 30 g d'huile de sésame
  • 30 g de sauce de soja
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • le jus de 2 citrons verts
  • 10 g de vinaigre balsamique
Le guacamole de petits pois
  • 500 g d'eau
  • 400 g de petits pois frais
  • 100 g de lait de coco
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • herbes aromatiques fraîches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g
Calo 1006 kJ / 242 kcal
Chất béo 17 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pâté végétal aux lentilles et noix

4.2(121)

35 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.6(30)

3 godz. 15 min

Salade de concombre, radis et poivrons

4.4(183)

10 min

Babka au potimarron

4.1(14)

4 godz. 30 min

Gougères au jambon fumé et reblochon

4.4(168)

55 min

Cake citron-thon

4.2(82)

45 min

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

4.1(59)

25 min

Soufflés épicés aux courgettes

4.2(27)

1 godz.

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7(50)

2 godz.

Poireau à la moutarde

4.5(86)

35 min

Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0(5)

2 godz. 55 min

Tarte aux légumes du soleil

4.1(66)

50 min

 Hiển thị tất cả