Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
Nguyên liệu
Beef Wellington
-
dried porcini mushrooms10 g
-
boiling water150 g
-
vegetable oil1 Tbsp
-
beef fillet500 - 700 g
-
fine sea salt plus extra to taste½ - 1 tsp
-
fresh button mushrooms quartered300 g
-
shallots halved2
-
unsalted butter diced50 g
-
fresh thyme leaves only, to taste3 - 4 sprigs
-
Madeira wine, dry or sweet120 g
-
fine sea salt to taste½ - 1 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
puff pastry, ready-made (see tip)360 g
Assembly
-
egg beaten1
Carrots, Mash and Gravy
-
water500 g
-
carrots sliced (5 mm)600 g
-
milk350 g
-
potatoes peeled, sliced (5 mm)1000 g
-
fine sea salt plus extra to taste1 tsp
-
unsalted butter diced25 g
-
Madeira wine, dry or sweet50 g
-
ground black pepper to taste
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Vương quốc Anh và Ireland
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Layered Chicken Dinner
2h
Stuffed Crust Salami Pizza
1h 50 phút
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26h 15 phút
Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano
3h 20 phút
Spicy Stout Goulash with Caramelised Pork Belly
3h 10 phút
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2h
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8h 45 phút
Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée
1h 10 phút
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1h 20 phút
Roast Chicken Dinner with Veg and Gravy
2h
Beef and Ale Stew
2h 20 phút
Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce
2h 20 phút