Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
TM6 TM5

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8 (21 đánh giá)

Nguyên liệu

Lamb

  • 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
  • 1500 - 2000 g lamb leg, bone in
  • fine sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • 2 garlic cloves, sliced
  • vegetable oil, for brushing

Mint Sauce

  • 20 g fresh mint leaves
  • 130 g cider vinegar
  • 50 g caster sugar

Vegetables

  • 500 g water
  • 1 tsp vegetable stock paste, homemade
    hoặc 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • 800 g potatoes, peeled, halved or quartered if large
  • 600 g butternut squash, peeled, diced (2 cm)
  • 300 g sugar snap peas

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2614 kJ / 624 kcal
Chất đạm
37 g
Carbohydrate
40 g
Chất béo
34 g
Chất xơ
6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả