Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8 27 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h
6 portions

Nguyên liệu

Lamb
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • lamb leg, bone in
    1500 - 2000 g
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • garlic cloves sliced
    2
  • vegetable oil for brushing
Mint Sauce
  • fresh mint leaves
    20 g
  • cider vinegar
    130 g
  • caster sugar
    50 g
Vegetables
  • water
    500 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • potatoes peeled, halved or quartered if large
    800 g
  • butternut squash peeled, diced (2 cm)
    600 g
  • sugar snap peas
    300 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 37 g
Calo 2614 kJ / 624 kcal
Chất béo 34 g
Chất xơ 6 g
Carbohydrate 40 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả