Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 25 phút

6 portions

Nguyên liệu

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 1 g

Calo 212 kJ / 50 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce béarnaise

20 phút

Tartinade au thon

10 phút

Tartinade de chorizo

5 phút

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 phút

Mayonnaise à l'ail

10 phút

Tartinade d'artichaut à la tomate

2h 15 phút

Tapenade de Marseille

15 phút

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 phút

Tapenade de tomates

5 phút

Pesto tomates séchées, noix de cajou et parmesan

15 phút

Rillettes de thon à la tomate

10 phút

Tapenade

10 phút

Hiển thị tất cả