Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 25 phút

6 portions

Nguyên liệu

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 1 g

Calo 212 kJ / 50 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bolognaise de soja

40 phút

Tartines gratinées de feta à la tomate

1h

Sauce aux figues

25 phút

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

25 phút

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 phút

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2h

Crème d'avocat aux herbes

10 phút

Pesto à l'ail des ours

10 phút

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

2h 30 phút

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2h 30 phút

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 phút

Pesto au piment de Padrón

4h 15 phút

Hiển thị tất cả