Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

3.0 3 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 25 phút

6 portions

Nguyên liệu

100 g de vinaigre de vin blanc
30 g de sucre en poudre
80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 1 g

Calo 212 kJ / 50 kcal

Chất béo 1 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 phút

Sauce piquante

35 phút

Tartinade aux champignons

30 phút

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2h 45 phút

Moutarde

12h

Poichichade

10 phút

Brocamole : guacamole au brocoli

10 phút

Houmous de petits pois

55 phút

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5 phút

Sauce tomate épicée

25 phút

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Sauce chasseur

35 phút

Hiển thị tất cả