Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
3.8 6 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème de langoustine
  • 800 - 1000 g de langoustines cuites (200 g de chair env.)
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 40 g de mascarpone
  • 1 c. à soupe de sauce d'huître
Le quinoa
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de quinoa
Les légumes et le dressage
  • 2 asperges (70 g env.)
  • 2 carottes nouvelles (70 g env.)
  • 2 oignons nouveaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 brins d'herbes aromatiques fraîches

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 11 g
Calo 1243 kJ / 299 kcal
Chất béo 24 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(140)

5 phút

Gougères

4.9(708)

45 phút

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

4.3(41)

15 phút

Terrine bressane

4.8(108)

24h

Gaspacho concombre et pomme

4.4(191)

10 phút

Gougères au jambon fumé et reblochon

4.4(167)

55 phút

Terrine de poisson

4.4(177)

1h

Croûte au comté

4.1(13)

15 phút

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

4.0(13)

55 phút

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(74)

1h 15 phút

Gougères

4.8(1.6K)

40 phút

Salade piémontaise

4.9(761)

50 phút

 Hiển thị tất cả