Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Gado gado

Gado gado
3.5 19 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vegetables and eggs
  • water
    1000 g
  • potatoes peeled and cut into thick wedges (approx. 16 wedges)
    2
  • eggs washed
    4
  • green beans trimmed
    100 g
  • red cabbage trimmed and cut into pieces (5 cm)
    ¼ - ½
  • cold water for cooling
Peanut sauce
  • roasted salted peanuts
    300 g
  • dried shrimp (see Tips)
    30 g
  • shrimp paste (belechan)
    ½ tsp
  • dried chillies
    2
  • eschalot
    50 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh kaffir lime leaves stalks removed and leaves torn into pieces
    5
  • olive oil
    60 g
  • palm sugar
    50 g
  • tamarind paste
    70 g
  • salt
    1 tsp
  • water (see Tips)
    300 g
  • coconut milk
    200 g
Assembly
  • olive oil for frying
  • tempeh cut into pieces (1 cm thickness)
    300 g
  • firm tofu cut into batons (1 cm thickness)
    300 g
  • Lebanese cucumber cut into thin diagonal slices (approx. 5 mm)
    1
  • bean sprouts to serve
  • fried shallots for sprinkling (see Tips)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1216.5 mg
Chất đạm 43.3 g
Calo 3892.6 kJ / 926.8 kcal
Chất béo 66.4 g
Chất xơ 11.9 g
Chất béo bão hòa 14.6 g
Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Barbecue 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(33)

1h 35 phút

Vegan burgers

Vegan burgers

5.0(2)

45 phút

Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(48)

1h 30 phút

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

4.6(8)

2h 30 phút

Pulled BBQ jackfruit

Pulled BBQ jackfruit

4.7(83)

25 phút

Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

4.8(133)

40 phút

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(151)

1h

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

Layered vegetable salad with creamy herb dressing

4.7(11)

40 phút

Pickled red onions

Pickled red onions

4.2(11)

1h 50 phút

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 phút

Ricotta dumplings with napoli sauce

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4(75)

55 phút

High Protein Egg Bake

High Protein Egg Bake

4.2(40)

20 phút

 Hiển thị tất cả