Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

10 portions

Nguyên liệu

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g

Calo 155 kJ / 37 kcal

Chất béo 6 g

Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

new style asian 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beef Goulash Soup

1 godz. 15 min

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

35 min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 godz. 15 min

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45 min

Chickpea Soup with Spinach

40 min

Grah i Varivah (Bean Soup)

2 godz.

Grisons Barley Soup

55 min

Minestrone

45 min

Red Pepper and Tomato Soup (TM5)

30 min

Cucumber Soup

25 min

Prawn And Chicken Laksa

40 min

Carrot and Ginger Soup

5 min

Hiển thị tất cả