Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
10 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sauce
  • sugar
    5 g
  • soy sauce
    30 g
  • rice vinegar
    120 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
Marinade
  • pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
    100 g
  • soy sauce
    5 g
  • sherry
    5 g
  • cornflour
    5 g
  • water
    20 g
  • sesame oil plus extra for drizzling
    5 g
  • fresh red chilli halved, deseeded
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra for sprinkling
    1 pinch
Broth
  • dried shiitake mushrooms
    25 g
  • dried wood ear mushrooms (see tip)
    15 g
  • dried enokitake mushrooms
    15 g
  • water plus enough extra, hot, for soaking
    1560 g
  • cornflour
    30 g
  • vegetable oil
    5 g
  • medium eggs beaten
    2
  • beef stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 heaped tsp beef stock paste, homemade
  • tofu cut in small cubes
    250 g
  • coriander leaves
    20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 155 kJ / 37 kcal
Chất béo 6 g
Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

new style asian 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Janek's Chicken Soup

4.3(64)

2h

Spring Vegetable Soup with Herb Cubes

4.0(4)

40 phút

Miso Soup with Vegetables

4.3(121)

30 phút

Creamy mushroom soup

4.3(210)

20 phút

Carrot and Ginger Soup

1.8(13)

5 phút

Reuben's Stew

3.7(17)

5 phút

Vegetable Ramen

3.6(8)

45 phút

Seafood Soup

4.8(4)

30 phút

Tomato Soup with Burrata

4.8(31)

35 phút

Jewish Chicken Soup

3.7(44)

50 phút

Ravioli Broth with Beef

4.0(5)

30 phút

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

4.7(84)

45 phút

 Hiển thị tất cả