Pork and Mushroom Broth

Pork and Mushroom Broth

3.0 2 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

10 portions

Nguyên liệu

Sauce

sugar
5 g
soy sauce
30 g
rice vinegar
120 g
fine sea salt
1 ½ tsp

Marinade

pork meat, lean, sinew free cut in thin strips
100 g
soy sauce
5 g
sherry
5 g
cornflour
5 g
water
20 g
sesame oil plus extra for drizzling
5 g
fresh red chilli halved, deseeded
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Broth

dried shiitake mushrooms
25 g
dried wood ear mushrooms (see tip)
15 g
dried enokitake mushrooms
15 g
water plus enough extra, hot, for soaking
1560 g
cornflour
30 g
vegetable oil
5 g
medium eggs beaten
2
beef stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
tofu cut in small cubes
250 g
coriander leaves
20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g

Calo 155 kJ / 37 kcal

Chất béo 6 g

Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

new style asian 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Carrot and Ginger Soup

5 phút

Reuben's Stew

5 phút

Tomato Soup with Burrata

35 phút

Jewish Chicken Soup

50 phút

Ravioli Broth with Beef

30 phút

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 phút

Vegan Oyster Mushroom Soup

40 phút

Express Pho Soup with Spiralized Daikon

50 phút

Thai Tomyum Courgetti Soup

45 phút

Curried Parsnip and Apple Soup

30 phút

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 phút

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

1h 30 phút

Hiển thị tất cả