Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Sauce
- 5 g sugar
- 30 g soy sauce
- 120 g rice vinegar
- 1 ½ tsp fine sea salt
Marinade
- 100 g pork meat, lean, sinew free, cut in thin strips
- 5 g soy sauce
- 5 g sherry
- 5 g cornflour
- 20 g water
- 5 g sesame oil, plus extra for drizzling
- 1 fresh red chilli, halved, deseeded
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper, plus extra for sprinkling
Broth
- 25 g dried shiitake mushrooms
- 15 g dried wood ear mushrooms (see tip)
- 15 g dried enokitake mushrooms
- 1560 g water, plus enough extra, hot, for soaking
- 30 g cornflour
- 5 g vegetable oil
- 2 medium eggs, beaten
-
1
beef stock cube (for 0.5 l)
hoặc 1 heaped tsp beef stock paste, homemade - 250 g tofu, cut in small cubes
- 20 g coriander leaves
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 155 kJ / 37 kcal
- Chất đạm
- 8 g
- Carbohydrate
- 4 g
- Chất béo
- 6 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảMulligatawny Soup
35 Min
Watercress Soup
25min
Vegetable soup
35 Min
Prawn And Chicken Laksa
40min
Miso Soup with Vegetables
30min
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 Min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30min
Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings
1h 30min
Onion soup
1h 10min
Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero
55 Min
Cucumber Soup
25min
Creamy Pea Soup
40min