Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Quenelles au cresson
Nguyên liệu
Quenelles
-
375 g de filets de poisson blanc, sans peau en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre blanc moulu
-
½ c. à café de noix de muscade moulue
-
100 g de beurre non salé en morceaux
Panade
-
30 g de beurre non salé en morceaux
-
100 g de lait
-
50 g de farine blanche
-
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
-
1 jaune d'œuf
-
2 blancs d'œufs
-
600 g d'eau
Sauce
-
1 c. à soupe de maïzena
-
100 g de crème, env. 18% M.G.
-
2 échalotes coupées en 2
-
30 g de beurre en morceaux
-
150 g de cresson
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet
-
200 g d'eau
-
100 g de yaourt nature
-
½ citron le jus uniquement
-
du poivre noir moulu selon votre goût
-
du cresson en garniture
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Benelux
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 phút
Riz aux fruits de mer
1h 25 phút
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)
30 phút
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 phút
Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
Không có đánh giá
Turbot sauce salsa
40 phút
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 phút
Moules au basilic, amandes et beurre
40 phút
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 phút
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
Không có đánh giá
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40 phút
Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix
Không có đánh giá