Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

4.7 178 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 45 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

  • Wasser
    500 g
  • Eier (Größe M)
    8
  • heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • weißer Spargel geschält
    350 - 400 g
  • grüner Spargel geschält (siehe Tipp)
    350 g
  • Schnittlauch, frisch
    1 Bund
  • Radieschen
    200 g
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Naturjoghurt (3,6% Fett) nach Geschmack
    200 - 250 g
  • Salz nach Geschmack
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Senf
    ¾ TL

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 24 g
Calo 2655 kJ / 635 kcal
Chất béo 46 g
Chất xơ 7 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả