Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

4.2 26 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

garlic cloves
20 g
shallots
30 g
yellow onion
100 g
cumin seeds
1 tsp
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white parts only
2 stalks
cooking oil
80 g
water
500 g
carrot cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
50 g
jicama (sengkuang), cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
100 g
salt
2 tsp
fresh coconut milk
500 g
long beans cut in 4 cm length
100 g
glass noodles soaked to soften and drained
50 g
dried bean curd sticks (fuchuk), soaked to soften
100 g
tempeh
100 g
firm tofu cut in cubes (2 cm)
200 g
fresh red chillies cut in slices
2
fresh green chillies cut in slices
2
dried tamarind piece (asam keping)
1
ground turmeric
1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1210 mg

Chất đạm 18 g

Calo 2736 kJ / 654 kcal

Chất béo 54 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 28 g

Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cauliflower gratin

1 Std.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 Min

Hand Ripped Cabbage

20 Min

Tomato and Feta Pasta

50 Min

Vegan Aubergine Rolls

11 Std. 15 Min

Hand Ripped Cabbage

20 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Charred cauliflower makhani

1 Std.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 Std. 15 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Hiển thị tất cả