Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

4.2 27 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

garlic cloves
20 g
shallots
30 g
yellow onion
100 g
cumin seeds
1 tsp
dried shrimp soaked to soften
50 g
fresh lemongrass white parts only
2 stalks
cooking oil
80 g
water
500 g
carrot cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
50 g
jicama (sengkuang), cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
100 g
salt
2 tsp
fresh coconut milk
500 g
long beans cut in 4 cm length
100 g
glass noodles soaked to soften and drained
50 g
dried bean curd sticks (fuchuk), soaked to soften
100 g
tempeh
100 g
firm tofu cut in cubes (2 cm)
200 g
fresh red chillies cut in slices
2
fresh green chillies cut in slices
2
dried tamarind piece (asam keping)
1
ground turmeric
1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1210 mg

Chất đạm 18 g

Calo 2736 kJ / 654 kcal

Chất béo 54 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 28 g

Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tomato Soup with Burrata

35 phút

Fresh tomato tart

40 phút

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 phút

Coconut Dhal

25 phút

Illinois Pierogi

2h 30 phút

High Protein Omelette

30 phút

Ancho chilli and black bean stew

40 phút

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15 phút

Cheese and spring onion galette

1h 15 phút

Walnut and spinach pesto

5 phút

Tofu Ramen Bowl

55 phút

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 phút

Hiển thị tất cả