Các phiên bản tương thích
Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 20 g garlic cloves
- 30 g shallots
- 100 g yellow onion
- 1 tsp cumin seeds
- 50 g dried shrimp, soaked to soften
- 2 stalks fresh lemongrass, white parts only
- 80 g cooking oil
- 500 g water
- 50 g carrot, cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
- 100 g jicama (sengkuang), cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
- 2 tsp salt
- 500 g fresh coconut milk
- 100 g long beans, cut in 4 cm length
- 50 g glass noodles, soaked to soften and drained
- 100 g dried bean curd sticks (fuchuk), soaked to soften
- 100 g tempeh
- 200 g firm tofu, cut in cubes (2 cm)
- 2 fresh red chillies, cut in slices
- 2 fresh green chillies, cut in slices
- 1 dried tamarind piece (asam keping)
- 1 tsp ground turmeric
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2736 kJ / 654 kcal
- Chất đạm
- 18 g
- Carbohydrate
- 33 g
- Chất béo
- 54 g
- Chất béo bão hòa
- 28 g
- Chất xơ
- 5 g
- Natri
- 1210 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 Min
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45 Min
Vegetarian Chilli
35 Min
Mushroom Stroganoff
30 min.
Stir fried broccoli with carrot
15 Min
Greek Lentils and Rice
40 Min
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 Min
Stir Fried Broccoli with Carrot
15 Min
Zucchini, lentil and coconut stew
30 min.
Mushroom Bolognese with Courgette Noodles
50 min
Feta, spinach and potato frittata
1 Std.
Vegan Lentil Lasagne
2h 20 min.