Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Callos a la madrileña

Callos a la madrileña
4.4 59 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates maduros pelados, en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
  • 4 granos de pimienta negra
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 30 g de harina
  • 500 g de callos cocidos
  • 650 g de caldo de verduras
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 ramita de tomillo fresco o seco
  • 1 ramita de romero fresco o seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 morcilla de cebolla en 2 trozos
  • 2 chorizos en 4 trozos
  • 100 g de jamón serrano en dados

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 33.6 g
Calo 2348.7 kJ / 561.8 kcal
Chất béo 42.9 g
Chất xơ 1.6 g
Carbohydrate 10.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cocina de mercado 85 Công thức
Tây Ban Nha
Comunidad de Madrid 14 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bao buns con gambones crujientes

4.6(69)

1h

Poke bol de salmón y mango

4.6(119)

40 phút

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

4.5(25)

40 phút

Olla gitana

4.6(28)

45 phút

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

4.9(15)

45 phút

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

4.7(31)

35 phút

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1(27)

25h

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7(111)

15 phút

Fabes con almejas

4.6(349)

30 phút

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

4.3(83)

1h 10 phút

Risotto para uno

4.5(192)

20 phút

Garbanzos en salsa verde con salmón

4.5(121)

25 phút

 Hiển thị tất cả