Thiết bị & Phụ kiện
Saint-honoré au citron
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 25 phút
6 parts
Nguyên liệu
-
15 g de fécule de maïs (Maïzena)
-
10 g de farine
-
65 g de sucre en poudre
-
300 g de lait entier
-
4 jaunes d'œufs
-
le zeste d'un citron jaune bio
-
1 pâte feuilletée
-
100 g de sucre
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 c. à soupe de mascarpone très froid
-
le zeste d'un citron vert bio finement râpé
Độ khó
khó
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
13 g
Calo
3292 kJ /
787 kcal
Chất béo
46 g
Carbohydrate
79 g
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