Ahi poke (Poke de atún con arroz)

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

4.6 25 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 raciones

Nguyên liệu

Arroz blanco aliñado
  • de vinagre de arroz
    30 g
  • de azúcar
    10 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de agua
    1000 g
  • de arroz de grano redondo aclarado y escurrido
    300 g
  • de alga kombu (không bắt buộc) lavada
    1 trozo
Atún marinado
  • de alga wakame deshidratada
    10 g
  • nueces de macadamia
    8
    8 anacardos tostados sin sal
  • de cebolla
    50 g
  • de zumo de lima
    40 g
  • salsa de soja
    40 g
  • aceite de sésamo tostado
    30
  • de chile seco desmenuzado
    1 pellizco
  • de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm
    400 g
  • cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
    1
  • tallos de cebollino picados
    4
Montaje
  • de mango maduro en dados de 2 cm
    200 g
  • aguacate en láminas
    1
  • pepino con piel, en rodajas
    1
  • de alga nori tostada, cortada en tiras finas
    1 lámina
  • tallos de cebollino picados
    4
  • de cilantro fresco picado
    6 ramitas
  • de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)
    2 cucharadas

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 649.8 kcal / 2715.8 kJ
Chất đạm 32.2 g
Chất béo 25.7 g
Carbohydrate 71.9 g
Chất xơ 6.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả